domingo, 5 de abril de 2009

Experiências legais


COMO FAZER A ÁGUA FERVER A MENOS DE 100ºC?


Coloque água para aquecer em uma vasilha, quando a água estiver a 50º ou 60ºC, retire-a do local onde esta estar sendo aquecida. Com o auxilio de uma seringa descartavél, retire uma quantidade de água morna até 1/3 da capacidade da seringa, feito isso, coloque o dedo na parte frontal da seringa tapando a entrada de ar. e puxe o êmbulo com a outra mão. Pronto a água no interior da seringa vai ferver, até produz bolhas como se estivesse a 100ºC, estando bem abaixo disso. Como isso ocorreu?

A temperatura necessária para que a água ferva e entre em ebulição ao nivel do mar é de 100ºC. Ao puxar o êmbulo da seringa fechada estamos diminuindo a pressão no interior da seringa, induzindo dessa forma uma pressão atmosferica menor que a real. Nas regiões muito acima do nivel do mar a pressão atmosferica e menor e com isso a água ferva a menos de 100ºC.